Ingredients
-
За блата:
-
4 бр. яйца
-
1 ч.ч. захар
-
130 мл. краве маслоразтопено и охладено
-
60 мл. прясно мляко
-
1 и 1/2 ч.ч. пшенично брашно
-
1 пак. бакпулвер
-
щипка сол
-
ванилия
-
За заливката:
-
1 консерва кондензирано мляко (подсладено)
-
1 ч.ч. сладкарска сметана
-
1 ч.ч. прясно мляко
-
захарако е необходимо
-
ванилия
-
За крема:
-
800 гр. заквасена сметана
-
1/2 лимон сок от лимон
-
1 лимон лимонова кора
-
ванилия
-
пудра захарна вкус
-
За украса:
-
ягодиили други пресни плодове
-
лимонова кораили портокалова
Directions
… плюс още едно мляко при мен. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Адаптирано от 24 Kitchen. Поради липса на някои продукти замених с това, което имах налично вкъщи. И реших да покрия със свеж крем със заквасена сметана и лимони. Добро решение се оказа… Перфектно се съчетава тази свежест със сочния блат. Прекрасен сладкиш! Канех му се отдавна, но все не му беше време.
Steps
|
1
Done
|
Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка се намаслява с масло и се поръсва с малко брашно, като излишното се изтръсква. Моята тавичка е с размер 35 на 25 см. В купа се смесват брашното, солта, ванилията и бакпулвера. В друга купа се разбиват яйцата със захарта на гъст крем. Може да се използва и миксер и тел. Прибавят се маслото и млякото и към тях се добавят сухите съставки. Сместа се разпределя в тавичката. Пече се около 30-35 минути или докато клечка забита в средата излезне без полепнали по нея трохи. Оставя се да изстине напълно и се надупчва целия. |
|
2
Done
|
Продуктите за заливката се смесват и се изсипва върху сладкиша. Когато попие напълно се покрива и с крема. Крема се приготвя като заквасената сметана се разбърква внимателно с дървена или силиконова бъркалка със сока и кората от лимон, ванилията и захарта. изсипва се върху сладкиша и се оформя. Оставя се да престои за поне 2-3 часа. Сервира се с поръсени лимонови корички и сезонни плодове. Да ви е сладко и сочно! :) |
