0 0
Веган екмек кадаиф

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
250 г кадаиф (суров) може и готов опечен
2 бр кокосова сметана 2 консерви по 400 г
200 г еритритол
ванилия
1 с.л. лимонова кора
200 г малини
120 г боровинки
50 г филирани бадеми

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Веган екмек кадаиф

  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Миналата неделя Христина и Аргирис ни бяха на гости и приготвих този сладкиш. Държах да е веган за да мога да занеса и на мама понеже тя пости. Няма много вид, трудно се сипваше. Кадаиф е все пак. А и беше ситно натрошен. Преди съм ползвала други марки и гръцки и турски и беше доста по-стегнат и хубав. Но каквото такова. Няма значение. Важното е, че на вкус беше супер.

Христина каза, че има вкус на Рафаело.

 

*аз правих сладкиша с еритритол, защото тогава още експериментирах с него. Но може да се приготви и със захар.

Steps

1
Done

Преди всичко консервите с кокосова сметана се оставят от предната вечер в хладилника, на най-горният рафт.

2
Done

Консервите се отварят и от тях се изгребва твърдата част.
Заедно с 6-7 с.л. (или на вкус) от еритритола, лимоновата кора и ванилията се разбиват на крем.
Кремът се оставя в хладилника.

3
Done

В подходяща тавичка се разпределя кадаифа и отгоре се покрива с бадемите. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса докато придобие загар.

През това време се кипва сироп от останалата течност от кокосовата сметана, еритритола, ванилия и вода.
Аз сложих чаша и половина течност и около 150 г еритритол.

Можете да си направите нормален захарен сироп или да увеличите еритритола. Аз не исках да е много сладък този сладкиш.

След като кадаифа е изпечен се залива с топлия сироп.

Оставя се настрани да изстине напълно.

4
Done

След като сладкиша е изстинал се покрива със сметаната. Отгоре се украсява с плодовете и се оставя в хладилник за няколко часа.

Кадаифа поема влагата и от кокосовата сметана.

Малко трудно се реже и сервира после, но е много вкусен.

galka

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Крем супа от моркови и сладък картоф
next
Солени палачинкови тортички със сьомга
previous
Крем супа от моркови и сладък картоф
next
Солени палачинкови тортички със сьомга

Add Your Comment